Le noyer noir est un grand arbre indigène d’Amérique du Nord. L’arbre est reconnu principalement pour son bois exceptionnel de très grande valeur ce qui en fait une essence de prédilection pour le reboisement. Il produit une abondance de noix savoureuses au goût unique, mais plus difficile à conditionner et à décortiquer que le noyer commun. L’arbre a une très grande ère de distribution et sa rusticité varie selon la provenance. La forme, le calibre et la saveur de la noix varient aussi beaucoup selon les spécimens. C’est pourquoi les semis produits à notre pépinière sont issus d’arbres mères ayant poussés à la limite nordique de l’espèce qui produisent des noix de qualité en abondance.
| Envergure | Hauteur : 20-30m | Largeur : 10-20m |
| Espacement | 3-5m en plantation forestière, 7m-15m en verger
Les plantations sont éclaircies afin de réduire la densité lorsque les arbres entrent en compétition |
| Zone de rusticité | Parfois 3b (selon origine et en situation protégé)
4b |
| Exposition | Plein soleil |
| Drainage | Bien drainé, mais frais |
| Type de sol/ph | pH neutre entre 6 et 8| Sol fertile (riche en matière organique) | Loam sableux, frais mais bien drainé. | Loam argileux, non-compacté | L’ajout d’un paillis de bois raméal réduira les mauvaises herbes et les stress hydriques. |
| Pollinisation | Pollinisation par le vent. Une pollinisation croisée est généralement nécessaire (minimum 2 plants) |
| Croissance | Très rapide dans les milieux propices (pH, soleil, drainage, fertilisation) |
| Floraison | Tôt en saison. Sujet au gel tardif en zone froide |
| Fruit | Grosseur et qualité gustative variables pour les plants non-greffés. |
Disponible en racine nue (printemps-automne)
